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第1224章 究竟谁才是付厨(1 / 3)

 第1224章 究竟谁才是付厨 眼瞧着在坐众人情绪激动,这个时候,鲁占龙笑着说道:“火候掌控技能是烹饪操作时最基础的技能,但也是最难掌握精准的难题。”

“在座诸位都带过徒弟,也都清楚,想要培养一个新人,扎实的掌握这项技能,靠的除了经验上的传授之外,只有通过反复的实操,自己摸索掌握烹饪规律,直到手感得到提升,积累深厚的经验才能真正把控这项技能。”

“这件事情也是我们大家最想要解决的困难,而这一场烹饪操作,大家刚才也看完了,现在讨论之后,肯定也对于这里面的细节操作处理有了更深的了解,我接下来,就要为大家正式介绍这位特邀嘉宾!”

“他在火候掌控技能的操作方面非常有研究,对于红案烹饪很多菜系都有着非常独到的见解,甚至让我们眼前一亮,自愧不如!”

就在这个时候,突然有工作人员上前同鲁占龙小声说了一句什么。

鲁占龙听后,顿时朗声笑道:“太好了,我原本还以为需要再等待一会儿呢!现在,我可以正式向大家介绍这位特邀嘉宾了!”

鲁占龙说着话,大步向下面走来。

在座的不少人,这才听懂他说了些什么。

他身后还跟着一个年轻男人,手里拎着包,看上去像是随行的助手。

原来请来的是这位国际大佬,确实值得吹一吹。

只见服务员让出进门位置,随后一位身材高大的中年外国男人大步走了进来。

而且仔细回想的话,鲁占龙说的那句没有在国内发展,而是在国际上小有名气敢情不是夸大宣传,而是真的实事求是。

“应该是对于烹饪技能的每一步操作都进行了细化,所有的步骤都进行了精准的数据化罗列,这样一来,就可以精准的按照资料上的要求,在时间和火候上面进行控制,不过,就算是这样,怎么能确定翻炒时的力度,还有食材受热的具体程度?难以置信”

他担心自己哪里讲错了话,毕竟这是第一次见面,他希望能给付宇留下一个好印象,从而顺利的配合对方完成那本【烹饪火候掌控技能使用技巧和指南】的巨著。

他反复的翻看了无数遍付宇经手删改汇总的指南资料,真是越看越心惊。

平时只有埃里克才能掌勺烹饪完成的菜肴,他手底下的帮厨只是听着烹饪技能指南上的技巧操作指导,就轻易的完成了其中最难的烹饪操作,而且做的非常完美。

付宇默默叹了口气,看来想低调是彻底不可能了。

这是

大伙都愣住了!

“这是什么烹饪秘籍吗?”

“这份资料被我们机构专项小组的负责人拿给付厨进行了修改,现在完成后的内容,说实话,我看过之后,很是震惊。”

付宇同样看着鲁占龙走到近前,他伸手按住桌面,准备起身跟大家打招呼,可是.他还没等离开椅子呢,会议室大门口,有工作人员走了进来。

这人因为保养的不错,乍一看上去,应该也就四十出头的年纪,又或者更年轻一些。

想到这里,付宇不由越发好奇的看向门口。

埃里克虽然没怎么来过国内这边,但是他研创的一些美食烹饪菜肴,以及参与研发的烹饪厨具,早就畅销国内。

埃里克被迎到前面,他看着在座的众人,和善又礼貌的点了点头。

毕竟,在厨艺研究上面,没有经年累月的实操,是不可能拥有高水平厨艺的,这件事情没有任何捷径可以走。

付宇同样被这一口流利的外语说的一脸懵,直到翻译出声,听懂之后,才明白埃里克是在客气的打招呼。

很快,就有对烹饪操作技能指南非常有研究的老厨师,将相关的内容大概分析了出来。

工作人员进了门,却没急着往里走,而是回头做出邀请的手势。

不过大多数人都是一脸的惊讶表情,他们好奇的看着这位据说一向非常严肃而且不苟言笑的首席大厨,没想到这人看着跟传说中的不太一样啊!

“当时到我们机构定制席面的人,是位非常有名的贵族,那天他们点的菜肴里,有一道特色菜,整个机构想要吃到最正宗的口味,唯一能掌勺的人就是我。”

更有人忍不住低低惊呼出声:“天哪!竟然是埃里克!”

基本上每个人的面前都摆放着名牌,从他这个位置刚好可以看清楚上面的名字。

“听着话音儿是这个意思。”

想到这里,付宇深吸一口气

在座众人眼看着鲁占龙走下来,顿时也是激动不已。

就在说话的时候,埃里克已经默默的观察了一下坐在位置上的众人。

埃里克下意识的伸手整理了一下衣摆,调整好站姿,脑子里迅速的过了一遍自己事先准备好的草稿。

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