“叫朱立生。”岳老八赶紧补上。
“嗯。”
陈老睁开眼,拿起旁边的温水抿了一口,动作稳健有力,“这事别大张旗鼓。
但这鱼……以后我这儿一日三餐,断不得。”
……
同一时间,珠江新城,“青馆”。
这是全羊城唯一一家拿了米其林三星的中餐厅,也是无数老饕心中不可逾越的圣地。
厨房里,除了抽油烟机的嗡鸣,听不到任何杂音。
主厨叶青穿着一身雪白的厨师服,站在案板前。
他手里握着一把定制的柳刃,刀身映着他那张写满狂热的脸。
案板上,躺着一条刚杀好的星海龙趸。
鱼肉晶莹剔透,泛着淡淡的粉色光泽,如果不凑近看,甚至会以为那是一块顶级的羊脂玉。
没有任何腥味。
相反,空气中弥漫着一股类似于瓜果清香的味道,很淡,却直往鼻子里钻。
叶青的手在抖。
作为一个“厨痴”,他处理过这世上九成以上的顶级食材,从北海道的蓝鳍金枪鱼到伊朗的白鲸鱼子酱,他从未失态过。
但今天,他觉得自己这四十年白活了。
刚才他切下薄薄的一片生肉放进嘴里。
没蘸酱油,没蘸芥末。
那肉片刚接触到舌尖,体温一激,瞬间化开。
一股甘甜伴随着极其霸道的鲜味,直接冲上了天灵盖,让他头皮发麻,浑身起了一层鸡皮疙瘩。
“主厨,外面的客人都催了三遍了。”
副厨小心翼翼地凑过来,压低了声音,“那是王导和李影后那桌,说是赶时间……”
“让她们稍等片刻!”
叶青头都没回,声音嘶哑,“这鱼要是火候差了一秒,就是暴殄天物,是要遭天谴的!”
副厨缩了缩脖子,赶紧退了出去。
十分钟后。
一号包厢。
巨大的圆桌旁坐着七八个人,每个人脸上都挂着不耐烦。
坐在主位的王导,刚拿下金像奖最佳导演,正把玩着手里的雪茄,脸色阴沉。
旁边坐着一线大花的李影后,正在补妆,小镜子里的眉头皱得紧紧的。
“这叶青是不是飘了?”
一个投资人把酒杯重重顿在桌上,“让我们等四十分钟?这什么破鱼,难不成是龙肉?”
话音刚落,包厢门被推开。
叶青亲自推着餐车走了进来。
没有多余的摆盘,就是一个简单的白瓷盘,上面码着整整齐齐的清蒸鱼片,连葱姜丝都没放。
“星海龙趸,清蒸,六分熟。”
叶青放下盘子,眼神扫过在座的每一个人,那眼神不像是个厨子,倒像是个布道的牧师,“吃之前,请先漱口。”
王导嗤笑一声,正要发作。
那股子奇异的香气,随着热气升腾,瞬间填满了整个包厢。
王导鼻子动了动,骂人的话卡在了嗓子眼。他下意识地夹起一片鱼肉,送进嘴里。
包厢里瞬间安静了。
只剩下咀嚼声,和急促的呼吸声。
两秒钟后。
“卧槽!”
那个刚才还发脾气的投资人,一声国粹脱口而出,眼珠子瞪得溜圆,“这……这是什么东西?!”
李影后更是连筷子都拿不稳了,她摸了摸自己刚才还觉得疲惫不堪的脸!
那种从胃里升腾起的暖流,让她觉得浑身毛孔都张开了,昨晚通宵拍戏的偏头痛竟然奇迹般地缓解了。
“这鱼……哪来的?”