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首页 > 美食从馋哭全小区开始 > 第一百一十八章 真正的龙须面,节节龙鳞

第一百一十八章 真正的龙须面,节节龙鳞(1 / 3)

 今日。

陆长安打算就是指导如何将龙鳞面粉最便捷,最省力的做成美食。

毕竟,现在,大家都生活压力很大。

不可能真的有闲工夫,有时间站在厨房揉面揉几个小时。

所以,这需要机器来完成了。

家用揉面机。

这东西,基本上家家户户都有。

而且也不贵。

只要奖比例弄好,很容易就可以揉出自己想要的面团。

不过。

他打算的是手动,自动的揉面方式全都拍摄出来。

只不过手动需要时间很长。

所以先用揉面机来配比。

因为龙鳞面粉的特殊性,所以需要的水分就比较多,和一般的面粉和面方式完全相反,它需要水分是面粉的三倍。

也就是说。

一碗面的话,大概需要三碗水,才能将其揉成面团,这还是比较干燥的面团。

不仅如此。

这面团需要不断的揉搓,不能停,一旦停下来,就会变得干燥。

反之,不断的加水,不断的揉搓,面团就会不断的膨胀,充满弹性,一个拳头大小的面团保守估计,能够膨胀大约十倍左右。

忙碌了一个下午。

陆长安终于是将龙鳞面粉的制作技巧给整理出来了。

分为馒头,面条,面汤面皮。

最常见的四种。

不过,这四种掌握了,接下来的油炸什么的,细节上都大差不差。

只是烹饪方式不太一样罢了。

搞完以后,将视频剪辑了一下,就开始配音解说。

可以说是为了将面粉卖出去,用尽了浑身解数。

安青雪官方。

不少人都在关注他们这段时间又推出什么粮食,什么家庭美食的菜谱的时候,龙鳞面粉就跃入了眼帘。

龙鳞面粉这说实话。

知名度很高。

原因不外乎两种。

第一。

龙鳞小麦的产量突破了现有新高,可以说让国家的农科研究部门彻底失业了。

亩产三千公斤,这是无法逾越的鸿沟。

第二就是,龙鳞面粉的加工。

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