此刻大鱼被锯掉鱼头跟鱼尾巴，只剩下最中间圆滚滚的巨大身子，上下都覆盖着海冰降温，只能隐约看到大鱼的轮廓。

这条大鱼摆在最显眼的位置也就罢了，头顶上方的led巨型显示器上，还在播放着前两天林扬用邮箱发过来的做钓第一手视频。

视频中他双手操控着巨型电绞轮，跟水里的大家伙搏斗，鱼杆夸张的弧度，配上颇具动感的背景音乐，让人看了热血沸腾。

“悦儿，直播设备带了吗？这里面的氛围搞得有点好呀。”林扬观察了一圈之后，对铃木的装饰跟努力异常满意。

“带着呢，你打算直播？”

“嗯，播一会儿吧，趁着现在师傅们都在准备工作，重要人物还都没来，咱们先播一会儿，这么好的素材，不开播给水友们瞧瞧，有点可惜了。”

几分钟之后，林扬在斗音上的直播间开播了，房间名称，参观东京最牛的日料店，珍美寿司初体验！

来之前已经发预告短视频汇报过行程安排了，所以直播刚开，很多收到消息的水友便一股脑的涌了进来，眨眼间人数已经超过一万。

“我去，真的去日本吃顶级日料了？”

“珍美寿司总店？这是在全日本很出名的一家连锁店呀，据说他们家总店的大师傅水准是相当高的。”

“去年去日本玩的时候，在分店吃过一次，手卷寿司确实挺好吃的，不过也没网上传的那么神，平常心就好。”

林扬开播后，对店内场地来了个360度环境展示，然后打招呼：“哈喽，欢迎大家，我们现在受邀来到了日本东京，目前在珍美寿司总店参加一个鱼王品鉴会的活动。

刚刚到场，时间比较早，受邀来的其他人还没到位，趁着现在空闲比较大，给大家播一会儿，可能很多水友没来过，我也是第一次来这种规模的日料店，跟大家分享一波。”

“我滴个天，这么大的场地面积，在我印象里日式料理店不都是布局很紧密，空间利用很高的样子吗？”

“中间展示台旁边的冰堆，就是主播上次钓到的蓝鳍？怎么感觉比直播时候短了许多？”

“室内布置很到位呀，到处都是宣传黑鲔鱼的条幅跟展示牌。”

“弱弱的问问，这个品鉴会是干嘛的？现场开吃？这个点也太早了吧？早饭刚过就要开始吃午饭了？”

面对水友们的各种疑惑，林扬解释道：“关于品鉴会的问题，我还真提前做过功课，了解过，简单点介绍，大家可以理解为一次最顶级的私人聚餐，饕餮盛宴！

除了我们作为嘉宾受邀免费参加之外，还会有大批的老饕会在不久之后到达，这部分食客世界各地的都有，只为了追求更极致的味蕾体验！

当然，除了小部分客人不花钱之外，大部分人来这里都是需要付费的，现有的方式主要是单次付费，或者高端会员充值两种模式。

具体金额我就不透露了，只能给大家说一点，这条破记录的蓝鳍金枪鱼单单拍卖花费就有几个亿的日元，加上后续的税费运费等各种费用，成本巨大，每一口食客们尝到嘴里的美味，背后都有钞票在燃烧！

所以，这次品鉴会的定价非常贵，超出普通人认知的那种，可能最极品的位置，一片肉吃下去，普通收入的人几个月甚至几年的工资就没有了！

一千多磅的鱼本次品鉴会是不可能一次性吃光的，在展示一波切工跟取下部分最精品的鱼肉来之后，剩下的部分会通过最严苛的冷链保存工艺，将鱼肉运送到其他分店销售，让所有喜欢日料鱼生的食客们分享....”

“额，这么说的话，待会会直播现场切割大鱼？”

“我擦，200斤的肥猪，屠夫处理都要几个小时，1000多磅接近1500斤的大蓝鳍要怎么处理呀？会不会用到电锯什么的，直播允许播吗？不会太血腥禁播吧？”

“到时候主播能不能想办法搞点稍微便宜点的下脚料给大伙分一波福利呀，人家吃肉咱们搞点骨头喝喝汤，总行吧？”

“楼上兄弟你跟我想一起去了，一千多万一条的蓝鳍，这辈子估计够呛了，上次看完主播直播好奇，用手机搜了下魔都的蓝鳍金枪鱼，百十斤的那种，双人餐就要几千块了，吃不起！”

从吃扯到钱，直播间的讨论氛围更加浓郁了，有钱人毕竟是少数，绝大多数的水友们活了半辈子，也不见得吃过这种异域风情的东西。

林扬耐心看了一会，压低嗓音说道：“大家以为这东西多么美味，其实不见得每个人都能吃习惯的，上次回来的时候，哈利船长帮我搞了一点中腹跟赤身位置的蓝鳍肉让我带回国。

回来之后解冻尝了尝，怎么说呢，味道跟中餐有点不一样，喜欢吃的是真喜欢，但是如果吃不惯，也不见得有多好的体验。”

“哎呀，到底什么味道呀，主播给大家形容下什么味道呗。”

“形容下什么味道+1，尝不到想象一下也是好的！”

林扬继续描述道：“行吧，既然大家都感兴趣，我就简单的说一下我了解到的情况，以及这种蓝鳍的味道，其实这玩意根据品种、品质、产地不同，味道是有明显差异的。

蓝鳍金枪鱼根据产地可以大致分为三个不同的区域，大西洋蓝鳍、太平洋蓝鳍、南方蓝鳍三个地方。

在日本捕捞到的蓝鳍属于太平洋蓝鳍，水温比较高，鱼的个头小，油脂含量相对要低一些，这种品质的蓝鳍捕获到的最大的个头好像只有五六百斤的样子，很少有再大的个体了。

这种蓝鳍整体肉质油脂含量会在12%~14%左右，口感相对清爽，有回甘，最早的时候本地的蓝鳍是格外受日本食客推崇的。

而大西洋蓝鳍活动的范围更大，温度更低，所以鱼的个头更大，油脂含量也会更高，咱们今天品鉴的这条大家伙就属于最典型最极品的大西洋蓝鳍金枪鱼，产地美国东南海域北卡钓场，越是大体型的蓝鳍金枪鱼，越有能力潜入到几百甚至上千米的深水中捕食大王乌贼，其身体储备的油脂含量以及鱼肉中的营养物质也越高！

按照现在食客们的评判标准，这样的鱼肉也就更加极品，最顶级的大西洋蓝鳍油脂含量可以占到15%~18%，可以这么说，每一块肉都散发着浓郁的油脂香味，尤其是油脂含量最为丰富的大腹部位，品尝的时候甚至有种喝鱼油的感觉！

一般人第一块肉进嘴还能接受，吃几块就会感觉满嘴流油，太过肥腻了，不过有酱油跟芥末辅助，也可以中和一部分味道。

如果说让我非要推荐个鱼身上部位的话，我觉得按照大部分国人的饮食习惯，中腹跟赤身的味道会更加适合咱们。

至于大腹，价格高，味道相对油腻，大家谨慎选择....”

“听完主播的解读，我好像不太想吃这玩意了。”

“鱼油？小时候被老爸逼着喝过好长一段时间，透明颗粒包裹的，咬破之后油腻的很，伱确定这玩意味道好吃？”

“这些日本佬呀，实在太多瞎讲究了，这种高营养的红肉，咱们炖一锅或者用中餐的方式煎炒烹炸什么的加工一下不行吗？还非要吃生鱼片，几千块一小片，简直理解不了！”