第1246章 这眼神是怎么回事儿 对于贺东祥的突然到来,会议室里众人都是非常的惊讶。
而贺东祥落座后,看了眼大屏幕上的内容,笑着说道:“不用管我,大家继续观摩烹饪吧,正好我也跟着瞧一瞧。”
大伙见状,虽然心里各有猜测,不过注意力还是慢慢放在了大屏幕上,仔细观摩起贺堔和付宇的搭当烹饪。
“何会长,贺堔这次递交申请的创新菜肴据说口味方面有些问题,非常感谢你,能为了这道创新菜品特意召开这次烹饪交流会。”
“等今年的全国厨师大赛再举办时,我这边应该可以排出时间,到时候希望能在评委组里给我留一个位置。”
“虽然已经退休了,但是我对于美食圈的关注度还在,也很愿意参与一些协会举办的活动。”
一番话,把何捷说的叹服不已。
听见何捷这么一番底气十足的话,贺东祥面上不显,心里却是有了一些波动。
抱歉,现在江山易主了!
尤其是付宇确实提出了非常完美的改善烹饪的操作方法。
他心里知道,自己肯定不如对方做的好,因为这道汤品的烹饪操作改善,是付宇提出来的,其中的一些技巧和细节处理,肯定是付宇理解的更为透彻,操作的也更完美。
那就是烹饪本身的苛求完美性。
贺东祥看到这一幕,顿时愣了一下!
这怎么主食材都给换了?
明明之前用的还是完整的鲜鱼。
或许,在绝对实力的情况下,还需要一点强大的心理素质吧!
付宇则很认真的观摩着贺堔的烹饪操作,之前的烹饪观摩,他已经看出来了,这位贺厨的烹饪水平是真的很厉害。
此时,展示区,贺堔开始煲制鱼汤,剔除了鱼肉的鱼头和鱼骨,在烹饪操作步骤方面,付宇并没有做太多改变。
这也是他最近一直在反复研究和尝试的一种煎制操作方法。
难不成,这位年轻厨师真的提供了非常巧妙的改善烹饪操作的方法?
否则以着贺堔的脾气,怎么可能待人这么谦和有礼,而且看样子明显对付宇非常信赖。
他迅速完成了鱼肉剔除的操作,自己先检查了一下,确实还可以,这才转头看向付宇。
而此时会议室内的众人听到贺堔同付宇之间的对话,都是会心的一笑。
何捷点头:“那可真是太好了。”
虽然已经聊过了具体的烹饪注意事项,他还是有些心里没底。
所以,付宇并没有轻视这一次的帮厨工作,在贺堔操作时,他一直站在旁边仔细观摩。
场面话,谁都会说,贺东祥在圈子里混了这么多年,对于这方面更是驾轻就熟。
要是这样还烹饪不出来完美级的创新汤品,那就真的没办法了。
而像贺东祥这样的人物,光靠拉关系套近乎,是根本不可能受到对方另眼相看的。
竟然是这个年轻人想出了改善烹饪操作的方法吗?
何捷特意解释的这么详细,就是担心贺东祥会小瞧了付宇,拒绝让这么一个年轻人去指导贺堔。
他担任会长这么多年,还从来没有被人用话这么暗怼过。
贺堔按照付宇的指示进行鱼头的煎制操作,等看到最后的完成效果时,顿时老脸一红。
会议室里的众人,此时也都越发聚精会神起来。
贺堔听完之后,顿时心中大定,笑道:“好好好,付厨啊,说句心里话,别看你年纪小,但办事确实让人觉得特别稳妥。行,有你在旁边,我这操作起来也能安心些。”
贺堔是真的高兴,这话听到耳朵里,怎么就那么舒心呢。
再优秀,再有天赋,一个二十出头的年轻人,厨艺水平能厉害到什么程度?
就凭他也配指导贺堔?
这一道创新汤品贺东祥也品尝过,口味方面确实略有瑕疵,不过这是对于圈内的老人而言。
而在煎制时,贺堔不自觉开始按照自己的习惯进行火候掌控。
特别是菌菇类最要精心!