“还真就放飞自我了！”

看到姚亮张诚他们混在人群之中，冯xx也是一脸无语。

再怎么说，以前也是高中校长，另外一位，还是某单位领导呢。

现在倒好，缩在一个小山村等着吃席，没出息！

他嘴上说着别人没出息，等到后院这边出新菜的时候，还时不时往前走走，勐地吸气。

“嗯，这水煮肉片，是真香啊！”

“嗯，这清蒸螃蟹，是真鲜啊！”

“嗯，这盐水鸭，真透亮啊！”

……

水煮肉片，盐水鸭，白切鸡，红烧肘子，玉米炖猪脚！

清蒸螃蟹，白灼虾，水煮鱼，黄扒鱼翅，鲍鱼海参煲！

……

随着一道道菜上桌，秦源脸都红了。

不是因为之前自己评估错了，而是激动！

“白活了白活了，吃了这么多年美食，我还沾沾自喜，现在看来，根本就是井底之蛙！”

他最好吃，源自于家里老爷子，都是好吃的人，天上飞的，地上跑的，水里游的，什么没吃过。

尤其是每到一个地方，一般都会先打听打听当地美食。

上到本地百年传承老店，下到犄角旮旯的苍蝇馆子，哪怕有些不卫生，吃了拉肚子，但只要味道好，他都要去尝尝。

总的来说，他五十年的光影，自认为久吃成厨神，只要舌头一尝，就知道里面用了什么作料！

可是……

那引以为傲的本领，在今天却有点失灵了。

就拿一开始的红烧牛肉来说，他到现在都不知道师傅到底是怎么把牛肉烧的那么烂，又那么透，可偏偏没有破坏牛肉本身的纤维，乃至于连口感也一点都没影响到！

只是……

当后续的菜上来之后，他已经放弃思考了。

废话，一个个都像是饿死鬼投胎一样开始抢了，哪里还留给他细细品尝的时间！

“不知道怎么评价，看起来和饭店的水煮鱼一样，可为什么这里的鱼肉吃起来这么爽滑啊！”

“这应该是黑鱼吧！”

“是，鱼肉爽口紧致，这一大口下去，扒拉一口米饭，简直绝了！”

“这水煮鱼，我自己能吃一锅！”

“还有这白切鸡，以前在广省那边吃过一次，给我留下了阴影，这次又看到了，还是这种黄中带白，感觉像是没熟，但是……吃了一口我才发现多虑了，这鸡肉蘸了蘸料，清爽脆口，鲜甜美味，直接让我对白切鸡的感官都不一样了！”

高首下来之后，就看到了大家伙儿吃得热火朝天的一幕，顿时松了口气，又连忙带着儿子儿媳，端着酒杯过去敬酒。

“哎呀，高老板，等会儿等会儿，先让我们吃完再说！”

“对啊对啊，你这一耽搁，我少吃一块肉好不好！”

高首傻眼了，还能这样？

见他们这般，高首自己都饿了，可他今天有的忙了，又不能坐下来尝尝！

要不，就尝一下？

“来来来，让让，我尝尝！”

高首拿了双快子，很多盘子都快空了，他手疾眼快，夹了一片盐水鸭！

盐水鸭，金陵本地产物，有句话说得好，没有一只鸭子可以飞出金陵！

它历史悠久，所以积累的丰富的制作经验，皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，是中秋餐桌上的必备佳肴。

可以说，盐水鸭和白切鸡一样，都是追求食材本身极致美味的美食！

高首曾不止一次去过金陵，也吃过状元楼的鸭子，味道很不错，之后但凡去金陵，几乎必点！

和白切鸡一样，盐水鸭从宰杀、腌制、烘干、煮熟，期间所需要的时间比较短，所以必须现杀现做现吃！

虽然现在盐水鸭有了很多派系，但万变不离其宗，其中对于卤的要求，一直从未变过。

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甚至认为老卤越老越好，因此常将老卤视为珍品！

这一口下去，表皮酥嫩，紧致弹牙，而皮下的鸡肉，滑嫩爽口，唇齿相交，只觉的油润细腻，香味儿扩散，以至于甚至都分不清舌头和鸭肉了！